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Family Food Fight: Flambierte Aprikosenhälften mit Himbeersauce und Schlagrahm

Backen & Süsses

Vegetarische Rezepte

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45 Min.
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Family Food Fight: Flambierte Aprikosenhälften mit Himbeersauce und Schlagrahm
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Zubereitung

Zubereitungszeit: 45 Min.
  • Aprikosen waschen, halbieren, entkernen, in Bratpfanne mit Zucker erwärmen und mit Amaretto flambieren, danach in Servierschälchen legen
  • Himbeeren mit Orangensaft in einem Topf erwärmen
  • Puderzucker dazu geben und alles mit einem Stabmixer pürieren
  • Himbeersauce über die Aprikosenhälften geben
  • Schlagrahm steif schlagen und dazu servieren
  • Mit Blätterteigstreifen (s. Gericht 1) dekorieren