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Zutaten
| 400 g g | Kalbsgeschnetzeltes Kalbsgeschnetzeltes | |
| 2 | Zwiebeln Zwiebel | |
| 3 | Knoblauchzehen Knoblauchzehe | |
| 200 g g | Champignons Champignon | |
| 0,5 | Peperonis Peperoni | |
| 500 ml ml | Vollrahm Vollrahm | |
| Salz Salz | ||
| schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer | ||
| Majoran Majoran | ||
| Petersilie Petersilie | ||
| Fleischgewürz Fleischgewürz | ||
| 3 EL EL | Öl Öl |
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Zubereitung
- Fleisch mit Pfeffer, Salz und Knoblauch marinieren
- Zwiebeln schneiden und im Öl anbraten
- Gehackten Knoblauch dazugeben
- Pilze und Peperoni klein schneiden und dazugeben
- Fleisch dazugeben und mit Majoran, Peterli und Fleischgewürz würzen
- alles einige Minuten anbraten
- danach Rahm beifügen und köcheln lassen bis die Sauce etwas eindickt
Nährwerte
Fett33,1
g
Kohlenhydrate6,7
g
Protein17,8
g
kCal390
Kilojoule1631
