All-in-Suppe

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Zutaten

20 g g Kräuter Kräuter
gemischte z.B. Petersilie, Basilikum, Dill, Schnittlauch
1 Knoblauchzehen Knoblauchzehe
1 dl dl Halbrahm Halbrahm
oder Vollrahm
6 dl dl Gemüsebouillon Gemüsebouillon
200 g g Reis Reis
gekocht oder gekochte Nudeln/Pasta
Salz Salz
Pfeffer Pfeffer
2 Eier Ei
gekocht

All-in-Suppe

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0:25 min
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Zubereitung

Kräuter, Knoblauchzehe und Rahm mit dem Stabmixer pürieren.

Bouillon mit Reis aufkochen, Kräuterrahm beigeben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eier schälen und längs halbieren. Suppe in Tellern anrichten und mit Eiern anrichten.

Übrigens…

Dazu passt Joghurt-Fladenbrot oder frisches Baguette.

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