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American Pancakes

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Zutaten

2 Eier Ei
3 EL EL Kristallzucker Kristallzucker
1 TL TL Backpulver Backpulver
1 Prisen Prise Salz Salz
220 g g Weizenmehl Weizenmehl
220 ml ml Milch Milch
Öl Öl
(zum Anbraten)

American Pancakes

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20 min
(2)

Zubereitung

  • die Eier und den Zucker schaumig schlagen
  • Milch unterrühren
  • Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben
  • das Ganze zu einem Teig verrühren
  • anschliessend den Teig mit einer Kelle portionsweise in die erhitzte Bratpfanne mit Öl geben
  • die Pancakes bei mittlerer Hitze ausbacken und erst wenden, wenn sich Bläschen bilden

Nährwerte

Fett16,6 g Kohlenhydrate119 g Protein21,9 g kCal712 Kilojoule2982