Apfel-Kugelrettich-Carpaccio

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Zutaten

Zutaten:

2 Kugelrettich Kugelrettich
2 Äpfel Apfel
Gala
1 Packungen Packung Radieschen Radieschen
1 Handvoll Handvoll Rucola Rucola
1 Handvoll Handvoll Cranberrys Cranberrys
1 Handvoll Handvoll Parmesan Parmesan
Essig Essig
Olivenöl Olivenöl
Salz Salz
Pfeffer Pfeffer

Garnitur:

1 Zweige Zweig Petersilie Petersilie
20 g g Zwiebelsprossen Zwiebelsprossen

Apfel-Kugelrettich-Carpaccio

Das Rezept wurde gelikt

Das Rezept wurde nicht gelikt

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rezept teilen
0:15 min
(5)

Zubereitung

  • Rettich, Apfel und Radieschen waschen, in Scheiben hobeln
  • 3 El Essig mit 8 El Olivenöl verschlagen würzen Salz und Pfeffer
  • Rettich, Apfel und Radieschen abtupfen und nacheinander kreisförmig anrichten
  • die Radieschen bilden den inneren Kreis
  • den Rucola in der Mitte anrichten wer mag Zwielsprossen on Top
  • mit Dressing beträufeln Pfeffer, Peterli (gehackt) ausgarnieren
  • Cranberries/ Parmesan über dem Carpaccio verstreuen
  • mit Salz Pfeffer würzen

Tipp:

  • Ohne Parmesan wäre das ganze Gericht vegan

Nährwerte

Fett 9g Kohlenhydrate 10g Protein 1g kCal 141 Kilojoule 580

Ähnliche Rezepte

Geschmorter Fenchel mit Orangen und gebackenen Speckstreifen

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Geschmorter Fenchel mit Orangen und gebackenen Speckstreifen
0:50 min
(1)
Salat mit gebratenem Feta

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Salat mit gebratenem Feta
0:20 min
(10)
Randen-Kugelrettich-Carpaccio

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Randen-Kugelrettich-Carpaccio
0:15 min
(3)
Gebratener Käse

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gebratener Käse
0:20 min
(1)
Schüttelbrot-Salat mit Speck-Joghurt-Dressing

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Schüttelbrot-Salat mit Speck-Joghurt-Dressing
0:15 min
(4)
Feiner Schnippelsalat mit Fetadressing

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Feiner Schnippelsalat mit Fetadressing
0:20 min
(5)
Family Food Fight: Schinken-Käse-Rolle

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Family Food Fight: Schinken-Käse-Rolle
0:15 min
(6)
Geräuchertes Lachsfilet

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Geräuchertes Lachsfilet
0:20 min
(9)
Rucolasalat mit Gorgonzola

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rucolasalat mit Gorgonzola
0:15 min
(1)
Gruyère-Salat

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gruyère-Salat
0:15 min
(3)
Gruyère-Soufflé

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gruyère-Soufflé
0:40 min
(6)
Gratinierte Austern mit Champagner

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gratinierte Austern mit Champagner
0:30 min
(0)
Burrata auf Orangen-Carpaccio

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Burrata auf Orangen-Carpaccio
0:15 min
(4)
Rohschinken Crostini

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Rohschinken Crostini
0:20 min
(16)
Gratinierte Honig-Käse-Crostini mit Blattsalat

Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.

Favoriten anzeigen

Das Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.

Favoriten anzeigen

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.

Gratinierte Honig-Käse-Crostini mit Blattsalat
0:30 min
(0)