Zubereitung
Ofen auf 180°C vorheizen
Spekulatius in einem Zerkleinerer fein zerbröseln
Mehl, gemahlene Mandeln, etwas Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter hinzufügen und vorsichtig mit den Händen verkneten, um das Kekskrümel-Topping herzustellen
gemischte Beeren mit der Limone und dem übrigen Zucker direkt in der Auflaufform vermengen
Beeren mit dem Kekskrümel-Topping bedecken und bei 180°C für ca. 30 Min. backen
für ca. 10 Min. abkühlen lassen
mit Vanilleeis servieren