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Zutaten
| 300 g g | Nudeln Nudeln | |
| 150 g g | Lauch Lauch | |
| 1 | Cervelas
Cervelat (oder Speckwürfel, Landjäger, Chorizo) | |
| 1 | Äpfel Apfel | |
| 4 - 5 EL EL | Reibkäse
Reibkäse (Greyerzer, Appenzeller, oder anderer Bergkäse) | |
| 3 EL EL | Rahm Rahm | |
| Salz Salz | ||
| Pfeffer Pfeffer |
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Zubereitung
Ofen vorheizen auf 180°C (Umluft). Pasta auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
Lauch rüsten, längs halbieren, anschliessend in feine Ringe schneiden und über die Pasta verteilen. Cervelat schälen, fein würfeln und ebenfalls darauf verteilen. Apfel grob reiben und darauf verteilen. Käse ebenfalls grob reiben und abschliessend darüber verteilen. Rahm darüber geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten gratinieren.
Übrigens…
Mit Apfel-Rüeblimus servieren.
