Zubereitung
Gemüse waschen und in Stücke schneiden
Ingwer schälen und klein würfeln
Tomatensauce, Sellerie, Peperoni und Ingwer mit 2,5 dl Wasser im Mixer kräftig pürieren
in Gläser füllen und mit Basilikumblättern garnieren
Tipp:
Mit Mini-Mozzarella-Spiessli servieren.
(Rezept von René Schudel)