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Zutaten
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+ Create new shopping listCesar Salad mit Pouletbruststreifen & Speck
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Zubereitung
- alle Zutaten ohne Öl und Bouillon in einem Mixer zu einer feinen Masse mischen
- zuletzt das Sonnenblumenöl in einem dünnen Strahl in die Sauce einarbeiten
- mit der Bouillon bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen
- Pouletbrustfilet in fingerdicke Streifen schneiden und grillieren
- Grillspeck in dünne Streifen schneiden und kurz knusprig grillieren
- den Eisbergsalat in acht gleichgrosse Teile schneiden und auf 4 Teller auffächern
- Sauce darüber geben, heisse Pouletbruststreifen und Speckscheiben drauflegen
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett543
g
Kohlenhydrate5
g
Protein85
g
kCal5246
Kilojoule21928