Chäs Plätzli und Nüsslisalat

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Zutaten

8 Plätzlis Plätzli
z.B. Lidl Findus Plätzli Chäs
200 g g Randen Randen
30 g g Walnüsse Walnuss
1 Zwiebeln Zwiebel
2 EL EL Aceto Balsamico Aceto Balsamico
2 EL EL Kürbiskernöl Kürbiskernöl
1 TL TL Honig Honig
200 g g Nüsslisalat Nüsslisalat
Salz Salz

Chäs Plätzli und Nüsslisalat

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0:20 min
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Zubereitung

  • Rote Bete halbieren und in dünne Scheiben schneiden
  • Zwiebel schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden
  • Walnüsse fein hacken und in einer kleinen Pfanne anrösten
  • aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen
  • Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen und Plätzli bei mittlerer Hitze solange anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind
  • beiseitestellen
  • in einer grossen Schüssel Balsamicoessig, Kürbiskernöl und Honig miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Nüsslisalat hinzufügen, schwenken und auf einen Servierteller geben
  • Zwiebel, Plätzli, Walnüsse und rote Bete darauf anrichten
  • sofort servieren

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