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Zutaten
| 100 g g | Paniermehl Paniermehl | ||
| 5000 g g | Pouletfilets Pouletfilets | ||
| 40 g g | Kürbiskerne Kürbiskern | ||
| 2 | Eier Ei | ||
| 1 Becher Becher | Schaum
Schaum (pikant, klein aber fein) | ||
| Salz Salz | |||
| Pfeffer Pfeffer | |||
| Mehl Mehl | |||
| Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl |
Chicken Fingers im Kürbiskernmantel und scharfem Schaum
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25 min
(1)
Zubereitung
- Eier mit Salz in einer Schale verquirlen
- Kürbiskerne grob hacken und mit dem Paniermehl vermengen
- Poulet Minifilet mit Salz und Pfeffer würzen
- mit Mehl bestäuben und anschliessend panieren
- Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Poulet Minifilet rundum knusprig frittieren
- mit pikantem Schaum als Dip servieren
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