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Chili con carne Toasties

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Zutaten

400 g g Rinds-Hackfleisch Rinds-Hackfleisch
(Bonvalle)
etwas etwas Rapsöl Rapsöl
1 Schalotten Schalotte
(klein gewürfelt)
1 Dosen Dose Kidney Bohnen Kidney Bohnen
(Freshona)
Dosen Dose Süssmais Süssmais
(Freshona)
1 Tomaten Tomate
(klein gewürfelt )
1 EL EL Tomatenpüree Tomatenpüree
1 dl dl Fleischbouillon Fleischbouillon
Paprika Paprika
Salz Salz
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer
2 Packungen Packung Toastbrote Toastbrot
0,5 Limetten Limette
(Abrieb)

Chili con carne Toasties

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45 min
(1)

Zubereitung

  • Hackfleisch im heissen Öl portionenweise anbraten, aus der Pfanne nehmen
  • Schalotten in wenig Rapsöl anbraten, Hackfleisch wieder zugeben
  • Bohnen und Mais abspülen und gut abtropfen, mit den Tomatenwürfeln und dem Tomatenpüree zum Fleisch geben und ca. 1 Minute braten
  • Bouillon beigeben, aufkochen, mit scharfem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen
  • Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen
  • Brötchen in zwei Hälften teilen und im Toaster nach Belieben knusprig toasten
  • Chili auf die Brötchenhälften geben und wenig Limettenabrieb darüber geben

Tipp:

  • Mit Trockenreis anstelle von Brötchen servieren

(Rezept von René Schudel)

Nährwerte

Fett74 g Kohlenhydrate175 g Protein130 g kCal2044 Kilojoule8380

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