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Chocolate Chip Cookies Mascarpone Crème

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Zutaten

1 Packungen Packung Chocolate Chip Cookies Chocolate Chip Cookie
250 g g Mascarpone Mascarpone
1,5 dl dl Vollrahm Vollrahm
4 - 5 EL EL Puderzucker Puderzucker
0,5 Limetten Limette
etwas etwas Ingwerwurzeln Ingwerwurzel
(geschält)
1 Granatäpfel Granatapfel

Chocolate Chip Cookies Mascarpone Crème

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25 min
(7)

Zubereitung

  • Chocolate Chip Cookies zerbröckeln
  • Mascarpone mit 3–4 EL Rahm glatt rühren, Puderzucker und Limettensaft ebenfalls darunter rühren und Ingwer mit einer feinen Reibe dazu reiben
  • restlichen Rahm steif schlagen und unter die Creme heben
  • Granatapfel halbieren und Kerne herausklopfen
  • Chocolate Chip Cookies in Gläser verteilen, Mascarponecreme darüber geben und Granatapfelkerne darauf verteilen

(Rezept von René Schudel)

Nährwerte

Fett217 g Kohlenhydrate164 g Protein27 g kCal2748 Kilojoule11383