Cole-Slaw-Hamburger vom Rind

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Zutaten

Zutaten Burger

4 Rinds-Hamburger Rinds-Hamburger
4 Hamburger Brötchen Hamburger Brötchen
(McEnnedy)
1 Zwiebeln Zwiebel
in dünne Scheiben geschnitten
4 Blätter Blatt Eisbergsalate Eisbergsalat
1 Tomaten Tomate
in recht dünne Scheiben geschnitten

Zutaten Cole Slaw Salat

0,5 Weisskohl Weisskohl
klein
100 g g Rüebli Rüebli
4 EL EL Mayonnaise Mayonnaise
(Vita d'Or)
7 EL EL Orangensaft Orangensaft
(Vitafit)
2 EL EL Essig Essig
Salz Salz

Cole-Slaw-Hamburger vom Rind

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0:30 min
(1)

Zubereitung

Zubereitung Burger:

  • Zwiebelscheiben auf Alufolie grillieren
  • die Buns halbieren und die Innenseite auf dem Grill toasten
  • Burger auf jeder Seite 4 Minuten grillieren
  • nach Gusto & mit Stil anrichten

Zubereitung Cole Slaw Salat:

  • vom Kohl die äusseren Blätter entfern, Kohl waschen und fein hobeln
  • Karotten schälen und grob raffeln
  • Mayonnaise und Kräuteressig verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken
  • Sauce mit dem Salat mischen und mindestens 1/2 Stunde ziehen lassen

(Rezept von René Schudel)

Nährwerte

Fett 66g Kohlenhydrate 256g Protein 134g kCal 2207 Kilojoule 9225

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