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Erdbeer-Sekt-Popsicles

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Zutaten

550 g g Erdbeeren Erdbeere
(gewaschen, Grün abgeschnitten)
50 ml ml Wasser Wasser
50 g g Zucker Zucker
2 EL EL Zitronensaft Zitronensaft
(frisch gepresst)
200 ml ml Sekt Sekt

Erdbeer-Sekt-Popsicles

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5:00 h
(10)

Zubereitung

  • gib das Wasser zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zuckerin einen Topf und lasse es unter ständigem Rühren aufkochen
  • lass den Mix so lange köcheln, bis ein Sirup entsteht
  • püriere die Erdbeeren und streiche sie durch ein Sieb
  • schneide weitere Erdbeeren in dünne Scheiben
  • vermenge das Erdbeerpüree mit dem Sirup und dem Sekt und fülle den Mix in die Glaceförmchen
  • gib die Erdbeerscheiben in die Glaceförmchen und stecke die Glacestiele in die Glacemasse
  • stelle das Glace in das Gefrierfach und lasse es für mindestens 4 Stunden frieren

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