Zubereitung
gib das Wasser zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zuckerin einen Topf und lasse es unter ständigem Rühren aufkochen
lass den Mix so lange köcheln, bis ein Sirup entsteht
püriere die Erdbeeren und streiche sie durch ein Sieb
schneide weitere Erdbeeren in dünne Scheiben
vermenge das Erdbeerpüree mit dem Sirup und dem Sekt und fülle den Mix in die Glaceförmchen
gib die Erdbeerscheiben in die Glaceförmchen und stecke die Glacestiele in die Glacemasse
stelle das Glace in das Gefrierfach und lasse es für mindestens 4 Stunden frieren
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