Zubereitung
Erdbeeren, Gelierzucker und Pflanzenfett in den Mixbehälter geben, 12 Sek./Stufe 5 zerkleinern, anstelle des Messbechers Dampfgaraufsatz ohne Deckel als Spritzschutz auf den Mixbehälterdeckel stellen, 18 Min./100°C/Stufe 2 kochen und Gelierprobe machen (siehe Tipp).
Konfitüre in drei heiss ausgespülte Schraubgläser geben, sofort verschliessen, abkühlen lassen und bis zum Servieren kühl und trocken aufbewahren.
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