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Exklusive Trüffelsauce

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Zutaten

15 g g Butter Butter
0,5 Zwiebeln Zwiebel
300 ml ml Milch Milch
100 ml ml Vollrahm Vollrahm
1 TL TL Trüffelöl Trüffelöl
5 g g Trüffelscheiben Trüffelscheibe
Salz Salz
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer
Maisstärke Maisstärke

Exklusive Trüffelsauce

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15 min
(4)

Zubereitung

  • Trüffelscheiben hacken
  • Zwiebel hacken und in der Butter dünsten
  • auffüllen mit Milch und Rahm, danach kurz aufkochen
  • Trüffelöl und gehackte Trüffelscheiben zugeben
  • würzen mit Salz und Pfeffer
  • mit Maizena nach Belieben abbinden

Nährwerte

Fett15,4 g Kohlenhydrate8,8 g Protein4 g kCal185 Kilojoule777

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