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Zutaten
| 1 | Kuchenteige Kuchenteig | ||
| 6 | Aprikosen Aprikose | ||
| 6 | Pfirsiche Pfirsich | ||
| 2 EL EL | Pinienkerne Pinienkerne | ||
| 0,5 dl dl | Amaretto Amaretto | ||
| 2 dl dl | Schlagrahm Schlagrahm | ||
| 2 EL EL | Kristallzucker Kristallzucker |
Family Food Fight: Flambierte Pfirsiche und Aprikosen auf Kuchenteig
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45 min
(1)
Zubereitung
- Kuchenteig mit Pinienkernen belegen und bei 180 °C im Backofen backen
- Früchte in heissem Wasser ziehen lassen und danach in Eiswasser abschrecken
- Haut der Aprikosen und Pfirsiche abziehen und Früchte halbieren
- Zucker in Bratpfanne geben und Fruchthälften darauf legen, das Ganze heiss werden lassen und anschliessend mit Amaretto flambieren
- flambierte Früchte auf gebackenem Kuchenteig verteilen und in Stücke schneiden
- Rahm steif schlagen und Kuchen damit servieren
45 min
Family Food Fight: Flambierte Pfirsiche und Aprikosen auf Kuchenteig
Zutaten
Kuchenteig
1
Aprikose
6
Pfirsich
6
Pinienkerne
2 EL
Amaretto
0.5 dl
Schlagrahm
2 dl
Kristallzucker
2 EL
45 min
Step 1
Family Food Fight: Flambierte Pfirsiche und Aprikosen auf Kuchenteig
- Kuchenteig mit Pinienkernen belegen und bei 180 °C im Backofen backen
- Früchte in heissem Wasser ziehen lassen und danach in Eiswasser abschrecken
- Haut der Aprikosen und Pfirsiche abziehen und Früchte halbieren
- Zucker in Bratpfanne geben und Fruchthälften darauf legen, das Ganze heiss werden lassen und anschliessend mit Amaretto flambieren
- flambierte Früchte auf gebackenem Kuchenteig verteilen und in Stücke schneiden
- Rahm steif schlagen und Kuchen damit servieren
Kuchenteig: 1
Aprikose: 6
Pfirsich: 6
Pinienkerne: 2 EL
Amaretto: 0.5 dl
Schlagrahm: 2 dl
Kristallzucker: 2 EL
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Nährwerte
Fett28
g
Kohlenhydrate55,3
g
Protein7,5
g
kCal510
g
Kilojoule2134
g
