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Family Food Fight: Kabab Kachalu (Karfoffelgericht)

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Zutaten

5 Kartoffeln Kartoffel
1 Zucchetti Zucchetti
0,25 Peperonis Peperoni
1 Stangen Stange Lauch Lauch
2 Knoblauchzehen Knoblauchzehe
2 Rüebli Rüebli
1 TL TL schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer
2 TL TL Kümmel Kümmel
(schwarz)
1 TL TL Salz Salz
3 EL EL Olivenöl Olivenöl
1 TL TL Rosmarin Rosmarin
1 Würste Wurst
(Saucissons)
Butter Butter
(zum Braten)

Family Food Fight: Kabab Kachalu (Karfoffelgericht)

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30 min
(1)

Zubereitung

  • Kartoffeln schälen, in gleich grosse Stücke schneiden und im Öl fünf Minuten braten
  • Rüebli, Zucchetti, Peperoni und Lauch klein schneiden und dazugeben
  • Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Rosmarin würzen und braten lassen
  • Wasser in einem Top zum Kochen bringen, mit Schwarzkümmel würzen
  • Saucisson in Wasser geben und 15 Minuten kochen lassen
  • Saucisson aus Wasser nehmen in Scheiben schneiden und in Butter anbraten
  • Kartoffelgemüse mit den gebratenen Saucisson-Scheiben auf einem Teller anrichten und servieren

Nährwerte

Fett39,7 g Kohlenhydrate22,2 g Protein17,3 g kCal505 Kilojoule2113

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