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Zutaten
| 250 g g | Weizenmehl Weizenmehl | ||
| 0,5 Würfel Würfel | Hefe Hefe | ||
| 2 dl dl | Wasser Wasser | ||
| 2 EL EL | Olivenöl Olivenöl | ||
| 1 | Kurkumawurzeln Kurkumawurzel | ||
| 1 Bund Bund | Thymian Thymian | ||
| 1 Bund Bund | Rosmarin Rosmarin |
Family Food Fight: Kurkuma Brot
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60 min
(1)
Zubereitung
- Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zum Mehl zugeben
- Kurkuma zum Mehl raffeln, Salz und Pfeffer, Rosmarin und Thymian klein schneiden und zur Masse geben
- Teig ca. 15 Minuten kneten, bis es eine homogene Masse gibt. Teig in der Schüssel lassen und mit einem feuchten Tuch abdecken
- mindestens 30 Minuten aufgehen lassen
- Brot auf das Blech geben - in der Form wie man möchte - im Ofen bei 240 °C - ca. 12 bis 15 Minuten backen
Nährwerte
Fett6,8
g
Kohlenhydrate48,5
g
Protein6,8
g
kCal279
Kilojoule1171
