Family Food Fight: Kurkuma Brot

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Zutaten

250 g g Weizenmehl Weizenmehl
0,5 Würfel Würfel Hefe Hefe
2 dl dl Wasser Wasser
2 EL EL Olivenöl Olivenöl
1 Kurkumawurzeln Kurkumawurzel
1 Bund Bund Thymian Thymian
1 Bund Bund Rosmarin Rosmarin

Family Food Fight: Kurkuma Brot

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1:00 h
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Zubereitung

  • Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zum Mehl zugeben
  • Kurkuma zum Mehl raffeln, Salz und Pfeffer, Rosmarin und Thymian klein schneiden und zur Masse geben
  • Teig ca. 15 Minuten kneten, bis es eine homogene Masse gibt. Teig in der Schüssel lassen und mit einem feuchten Tuch abdecken
  • mindestens 30 Minuten aufgehen lassen
  • Brot auf das Blech geben - in der Form wie man möchte - im Ofen bei 240 °C - ca. 12 bis 15 Minuten backen

Nährwerte

Fett 6,8g Kohlenhydrate 48,5g Protein 6,8g kCal 279 Kilojoule 1171

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