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Family Food Fight: Lachs mit Ofengemüse

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Zutaten

600 g g Lachsfilets Lachsfilet
Peperonis Peperoni
Tomaten Tomate
Zucchetti Zucchetti
3 EL EL Olivenöl Olivenöl
Petersilie Petersilie
(etwas)
2 Zwiebeln Zwiebel
Salz Salz
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer

Family Food Fight: Lachs mit Ofengemüse

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45 min
(5)

Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit Peterli im Mörser verreiben, Olivenöl dazugeben und den Lachs damit einreiben
  • Gemüse in gleich grosse Stücke klein schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Alles zusammen in eine ofenfeste Form geben und 20 Minuten bei 180 °C garen

Nährwerte

Fett34,7 g Kohlenhydrate7,84 g Protein41,5 g kCal504 Kilojoule2112

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