Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit Peterli im Mörser verreiben, Olivenöl dazugeben und den Lachs damit einreiben
Gemüse in gleich grosse Stücke klein schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen
Alles zusammen in eine ofenfeste Form geben und 20 Minuten bei 180 °C garen