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Zutaten
| 1 Zweige Zweig | Rosmarin Rosmarin | ||
| 1 EL EL | Senfkörner Senfkörner | ||
| 1 EL EL | Fenchelsamen Fenchelsamen | ||
| 1 Bund Bund | Thymian Thymian | ||
| 1 | Zitronenschalen
Zitronenschale (gerieben) | ||
| 2 - 3 EL EL | Olivenöl Olivenöl | ||
| Salz Salz | |||
| schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer | |||
| 8 | Lammkoteletts
Lammkotelett (à je ca. 80 g) |
Family Food Fight: Lammkoteletts an Kräutermarinade
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45 min
(2)
Zubereitung
- Ofen auf 220 °C vorheizen
- Fenchel- und Senfsamen kurz in einer Bratpfanne anrösten
- danach alle Gewürze in einem Mörser gut zerdrücken
- Olivenöl dazu geben und das Fleisch damit marinieren
- Bei 220 °C für 15 Minuten in Backofen garen und danach scharf in der Pfanne anbraten
Nährwerte
Fett35
g
Kohlenhydrate1,7
g
Protein30,1
g
kCal438
Kilojoule1832
