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Zutaten
| 1 Zweige Zweig | Rosmarin Rosmarin |
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| 1 EL EL | Senfkörner Senfkörner |
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| 1 EL EL | Fenchelsamen Fenchelsamen |
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| 1 Bund Bund | Thymian Thymian |
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| 1 | Zitronenschalen Zitronenschale |
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| gerieben | |||
| 2 - 3 EL EL | Olivenöl Olivenöl |
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| Salz Salz |
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| Schwarzer Pfeffer Schwarzer Pfeffer |
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| 8 | Lammkoteletts Lammkotelett |
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| à je ca. 80 g | |||
Family Food Fight: Lammkoteletts an Kräutermarinade
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0:45 min
(2)
Zubereitung
- Ofen auf 220 °C vorheizen
- Fenchel- und Senfsamen kurz in einer Bratpfanne anrösten
- danach alle Gewürze in einem Mörser gut zerdrücken
- Olivenöl dazu geben und das Fleisch damit marinieren
- Bei 220 °C für 15 Minuten in Backofen garen und danach scharf in der Pfanne anbraten
Nährwerte
Fett
35g
Kohlenhydrate
1,7g
Protein
30,1g
kCal
438
Kilojoule
1832
