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Zutaten
| 2 Gläser Glas | Jasminreis Jasminreis |
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| 6 | Pouletschenkel Pouletschenkel |
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| 3 | Zwiebeln Zwiebel |
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| 3 | Knoblauchzehen Knoblauchzehe |
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| 1 Bund Bund | Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebel |
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| etwas etwas | Koriander Koriander |
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| etwas etwas | Minze Minze |
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| 500 g g | Tomatenpüree Tomatenpüree |
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| 0,5 TL TL | Ingwerpulver Ingwerpulver |
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| 1 EL EL | Garam Masala Garam Masala |
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| 0,5 Becher Becher | Naturjoghurt Naturjoghurt |
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| etwas etwas | Kümmel Kümmel |
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| Salz Salz |
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| schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer |
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| 0,5 TL TL | Kurkuma-Pulver Kurkuma-Pulver |
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| 2 - 3 | Kartoffeln Kartoffel |
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Family Food Fight: Morgh Chalau Teller
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0:45 min
(0)
Zubereitung
- Zwiebel mit Pouletschenkel im Öl anbraten
- Passierte Tomaten dazu geben, danach 1-2 Gläser Wasser zufügen
- mit Kurkuma, Garam Masala, Salz, Pfeffer würzen, Joghurt dazugeben und 10 Minuten kochen lassen
- die Kartoffeln in Würfel schneiden und zum Schluss dazugeben und mitkochen lassen
- ungekochter Reis 10 Minuten im warmen Wasser quellen lassen
- Wasser zum Kochen bringen, leicht salzen
- Reis in kochendes Wasser geben und ca. 10 Minuten kochen lassen
- Restwasser abschütten
- Reis mit Schwarzkümmel würzen und 30 Minuten im Backofen bei 200 °C dämpfen lassen
Nährwerte
Fett
22,6g
Kohlenhydrate
78,9g
Protein
55,8g
kCal
736
Kilojoule
3084
