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Zutaten
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Zubereitung
- Zwiebel mit Pouletschenkel im Öl anbraten
- Passierte Tomaten dazu geben, danach 1-2 Gläser Wasser zufügen
- mit Kurkuma, Garam Masala, Salz, Pfeffer würzen, Joghurt dazugeben und 10 Minuten kochen lassen
- die Kartoffeln in Würfel schneiden und zum Schluss dazugeben und mitkochen lassen
- ungekochter Reis 10 Minuten im warmen Wasser quellen lassen
- Wasser zum Kochen bringen, leicht salzen
- Reis in kochendes Wasser geben und ca. 10 Minuten kochen lassen
- Restwasser abschütten
- Reis mit Schwarzkümmel würzen und 30 Minuten im Backofen bei 200 °C dämpfen lassen
Nährwerte
Fett22,6
g
Kohlenhydrate78,9
g
Protein55,8
g
kCal736
Kilojoule3084