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Family Food Fight: Patata Harrara

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Zutaten

500 g g Kartoffeln Kartoffel
1 Bund Bund Petersilie Petersilie
3 Chili Chili
1 Zwiebeln Zwiebel
2 Knoblauchzehen Knoblauchzehe
1 Limetten Limette
1 - 2 Peperonis Peperoni
schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer
Salz Salz
2 EL EL Öl Öl
500 g g Tagliatelle Tagliatelle
Olivenöl Olivenöl

Family Food Fight: Patata Harrara

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60 min
(1)

Zubereitung

  • Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden
  • Kartoffeln kochen bis sie halb durch sind
  • Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne im Öl anbraten
  • Kartoffeln dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Peterli klein hacken und dazugeben
  • Peperoni in Würfel schneiden, Chillischoten klein hacken
  • Kurz bevor die Kartoffeln durch sind, Peperoni, Chilis und den Saft der Limette dazu geben und garen lassen
  • Wasser kochen
  • Salz und Olivenöl dazugeben
  • Tagliatelle kochen
  • Butter dazugeben und bei Bedarf mit Kräutern dekorieren

Nährwerte

Fett11,3 g Kohlenhydrate72,4 g Protein14,1 g kCal453 Kilojoule1897

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