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Zutaten
| 1 l l | Milch Milch | ||
| 1,5 Gläser Glas | Risotto-Reis Risotto-Reis | ||
| 1,5 Gläser Glas | Kristallzucker Kristallzucker | ||
| 0,5 Gläser Glas | Rosenwasser Rosenwasser | ||
| etwas etwas | Kardamom Kardamom | ||
| 2 - 3 | Walnüsse Walnuss | ||
| 2 - 3 | Pistazien Pistazien | ||
| 2 - 3 | Mandeln Mandel |
Family Food Fight: Shir Brenj (Hameds Milchreis)
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20 min
(3)
Zubereitung
- Milch unter ständigem Rühren zum Kochen bringen (darf nicht anbrennen)
- Nun Kardamom darunter mischen
- Rosenwasser dazugeben
- Zucker Schritt für Schritt beigeben und rühren.
- Nun den Reis dazugeben und mischen
- Den Herd auf mittlere Hitze stellen und immer wieder rühren bis der Reis gar ist und die Masse sich etwas verdickt hat
- In Schüsseln servieren
- Walnüsse, Pistazien und Mandeln klein hacken und den Milchreis damit dekorieren
Nährwerte
Fett14,7
g
Kohlenhydrate141
g
Protein13,5
g
kCal757
Kilojoule3169
