Zubereitung
Kartoffeln schälen, würfeln und kochen
Gekochte Kartoffeln mit Kichererbsen und Olivenöl in einen Topf geben, mit Salz/Pfeffer würzen
Tomaten klein schneiden und dazugeben
Im Mixer Koriander und Minze mit Essig mixen und untermischen
Alles etwas köcheln lassen und servieren