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Zutaten
| 400 g g | Kalbsgeschnetzeltes Kalbsgeschnetzeltes | ||
| 2 | Zwiebeln Zwiebel | ||
| 3 | Knoblauchzehen Knoblauchzehe | ||
| 200 g g | Champignons Champignon | ||
| 0,5 | Peperonis Peperoni | ||
| 500 ml ml | Vollrahm Vollrahm | ||
| Salz Salz | |||
| schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer | |||
| Majoran Majoran | |||
| Petersilie Petersilie | |||
| Fleischgewürz Fleischgewürz | |||
| 3 EL EL | Öl Öl |
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Zubereitung
- Fleisch mit Pfeffer, Salz und Knoblauch marinieren
- Zwiebeln schneiden und im Öl anbraten
- Gehackten Knoblauch dazugeben
- Pilze und Peperoni klein schneiden und dazugeben
- Fleisch dazugeben und mit Majoran, Peterli und Fleischgewürz würzen
- alles einige Minuten anbraten
- danach Rahm beifügen und köcheln lassen bis die Sauce etwas eindickt
Nährwerte
Fett33,1
g
Kohlenhydrate6,7
g
Protein17,8
g
kCal390
Kilojoule1631
