Focaccia mit Schinken

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Zutaten

2 Focaccia-Teige Focaccia-Teig
1 Handvoll Handvoll Cherrytomaten Cherrytomate
1 Handvoll Handvoll Rucola Rucola
0,5 Packungen Packung Mozzarella Mozzarella
gerieben
1 Packungen Packung Schinken Schinken
Schwarzwälder
1 Packungen Packung Babyleaf-Salat Babyleaf-Salat
Olivenöl Olivenöl
Salz Salz
Schwarzer Pfeffer Schwarzer Pfeffer

Focaccia mit Schinken

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0:25 min
(2)

Zubereitung

  • Cherry-Tomaten halbieren
  • Focaccia-Teig mit einer Gabel einstechen und mit etwas Olivenöl bestreichen
  • den Teig nun im Backofen bei 210° während ca. 8-10 Minuten vorbacken
  • danach den Teig mit dem Mozzarella und den Cherry-Tomaten belegen
  • nochmals für ca. 3-5 Minuten im Backofen fertig backen
  • die Focaccia aus dem Ofen nehmen und mit Rucola, Babyleaf-Salat und dem Schwarzwälder Schinken belegen
  • zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer würzen

Tipp:

  • Focaccia gut mit der Gabel einstechen, sonst bilden sich Blasen

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