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Zutaten
Für die Grütze
| 4 | Pfirsiche Pfirsich |
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| ca. 500 g | |||
| 1 | Mangos Mango |
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| ca. 350 g | |||
| 1 | Orangen Orange |
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| 0,5 | Zitronen Zitrone |
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| 2 EL EL | Kristallzucker Kristallzucker |
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| 0,5 | Vanillestangen Vanillestange |
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| davon das Mark | |||
| 1 TL TL | Speisestärke Speisestärke |
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| gestrichen | |||
Für den Porridge
| 40 g g | Feigen Feige |
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| 40 g g | getrocknete Aprikosen getrocknete Aprikose |
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| 25 g g | Mandeln Mandel |
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| 100 g g | Haferflocken Haferflocken |
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| zart | |||
| 450 ml ml | Milch Milch |
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| 1 EL EL | Kristallzucker Kristallzucker |
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| 1 Prisen Prise | Salz Salz |
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Frucht-Mandel-Porridge mit Pfirsich-Mango-Grütze
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0:35 min
(3)
Zubereitung
- 500 ml Wasser in den Mixbehälter der Monsieur Cuisine-Küchenmaschine füllen, Kondensat-Auffangbehälter darauf setzen
- Pfirsiche waschen, über Kreuz einritzen und in den tiefen Dämpfeinsatz legen, auf den Kondensat-Auffangbehälter setzen und mit dem Deckel zudecken
- 5-8 Min. auf Stufe 1 bei der Dämpftemperatur "SF" dämpfen
- Pfirsiche herausnehmen, häuten, halbieren und entsteinen
- Inzwischen Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden
- Orange und Zitrone auspressen
- Saft mit Pfirsichen, Mango, Zucker, Vanillemark und Stärke in den entleerten Mixbehälter geben
- 8 Min. auf Stufe 3 bei 100 °C garen
- Grütze in eine Schüssel geben und abkühlen lassen
- für den Porridge Trockenfrüchte und Mandeln in den sauberen, trockenen Mixbehälter geben und 20 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern
- übrige Porridge-Zutaten zufügen und 8 Min. auf Stufe 2 bei 100 °C garen
- Porridge heiss mit der abgekühlten Grütze servieren
(Monsieur Cuisine Rezept)
Nährwerte
Fett
66g
Kohlenhydrate
11g
Protein
10g
kCal
415
Kilojoule
1740
