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Gefüllte Apéro-Bratwurst

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Zutaten

2 Bratwürste Bratwurst
(St. Galler)
2 TL TL Senf Senf
2 Scheiben Scheibe Melonen Melone
(dünn)
10 Scheiben Scheibe Speck Speck
(Bratspeck)

Gefüllte Apéro-Bratwurst

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20 min
(3)

Zubereitung

  • Grill vorheizen
  • Bratwürste der Länge nach ca. 1 cm tief einschneiden, etwas auseinanderdrücken und mit Senf bestreichen
  • Melone in 10 kleine schmale Stücke schneiden und jede Wurst mit 5 Melonenstücken füllen
  • jede Bratwurst mit 5 Speckstreifen umwickeln
  • mit Zahnstochern fixieren
  • 10-15 Min. grillen

(Rezept von René Schudel)

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