Gemüse-Döner mit Pitabrot

Name: Gemüse-Döner mit Pitabrot
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 3 Zweig Minze (abgezupft); 1 EL Dill; 200 g Joghurt griechischer Art nature; 0.25 TL Salz; 3 Prise Pfeffer; 1 TL Olivenöl; 100 g Feta-Käse (in Stücken); 1 TL Zitronenschale; 1 EL Zitronensaft; 25 g Öl; 130 g Peperoni (gemischt, in Würfeln (2 cm)); 120 g Zucchetti (in Würfeln (2 cm)); 60 g Rotkohl; 130 g Salatgurke; 100 g Tomate; 60 g Zwiebel (halbiert, in Scheiben (5 mm)); 120 g Rüebli (in Streifen (5 x 0,5 cm)); 4 Pita-Brottasche; 1 TL Salz; 0.25 TL getrocknete Chiliflocken; 0.5 TL Paprikapulver edelsüss; 1 EL Essig

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1:05 h

(35)

Zubereitung

Joghurt-Feta-Sauce

Knoblauch, Dill und Minze in den Mixbehälter geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Joghurt, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Feta, Zitronenschale und Zitronensaft zugeben, 12 Sek./Stufe 4 verrühren, umfüllen und kalt stellen. Mixbehälter spülen.

Füllung

15 g Öl, Peperonimischung und Zucchini in den Mixbehälter geben, Mixbehälterdeckel aufsetzen und anbraten. In dieser Zeit Rotkohl in Streifen, Gurke in Würfel und Tomate in Scheiben schneiden.
10 g Öl, Zwiebeln und Rüebli in den Mixbehälter zugeben und anbraten. In dieser Zeit die Pita-Taschen nach Anleitung aufwärmen (siehe Tipp).
Salz, Chiliflocken, Paprikapulver und Essig in den Mixbehälter zugeben und ohne Messbecher 2 Min./Stufe 1 mischen.
Pitabrote mit der Joghurt-Feta-Sauce, Rotkohl, dem gebratenen Gemüse, Tomate und Gurke füllen und servieren.

Tipp:

siehe Rezept Pitabrote oder fertig einkaufen.

Nährwerte

Fett81 g Kohlenhydrate321 g Protein80 g kCal2124 Kilojoule8890

Stichworte

Brunch Hauptgang Griechenland Gemüse Pizza Vegetarisch Healthy Klassische Rezepte Monsieur Cuisine Lidl Cuisine Frühling Sommer Herbst Winter

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1	Knoblauchzehen Knoblauchzehe
3 Zweige Zweig	Minze Minze (abgezupft)
1 EL EL	Dill Dill
200 g g	Joghurt griechischer Art nature Joghurt griechischer Art nature
0,25 TL TL	Salz Salz
3 Prisen Prise	Pfeffer Pfeffer
1 TL TL	Olivenöl Olivenöl
100 g g	Feta-Käse Feta-Käse (in Stücken)
1 TL TL	Zitronenschalen Zitronenschale
1 EL EL	Zitronensaft Zitronensaft

25 g g	Öl Öl
130 g g	Peperonis Peperoni (gemischt, in Würfeln (2 cm))
120 g g	Zucchetti Zucchetti (in Würfeln (2 cm))
60 g g	Rotkohl Rotkohl
130 g g	Salatgurken Salatgurke
100 g g	Tomaten Tomate
60 g g	Zwiebeln Zwiebel (halbiert, in Scheiben (5 mm))
120 g g	Rüebli Rüebli (in Streifen (5 x 0,5 cm))
4	Pita-Brottaschen Pita-Brottasche
1 TL TL	Salz Salz
0,25 TL TL	getrocknete Chiliflocken getrocknete Chiliflocken
0,5 TL TL	Paprikapulver edelsüss Paprikapulver edelsüss
1 EL EL	Essig Essig

Zutaten

JOGHURT-FETA-SAUCE

FÜLLUNG

Gemüse-Döner mit Pitabrot

Zubereitung

Nährwerte

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