Zubereitung
Glühwein durch ein Sieb in eine Pfanne giessen. Mit Zucker und Limettensaft aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5-10 Minuten einköcheln lassen.
In heiss ausgespülte Flaschen füllen und sofort verschliessen.
Übrigens…
Glühwein-Sirup mit heissem Wasser als Punsch servieren, mit Prosecco auffüllen, zu Glace z.B. Frozen Mascarpone oder Fruchtsalat servieren.
Kühl gelagert ist der Sirup mehrere Wochen haltbar.