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Zutaten
| 500 g g | Weizenmehl Weizenmehl | ||
| 1 Packungen Packung | Hefe Hefe | ||
| 1 Prisen Prise | Kristallzucker Kristallzucker | ||
| 2 TL TL | Salz Salz | ||
| 100 g g | Parmesan
Parmesan (Lovilio) | ||
| 3 EL EL | Olivenöl Olivenöl | ||
| 275 ml ml | Wasser
Wasser (lauwarm) | ||
| 2 EL EL | Frische Kräuter
Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Salbei) | ||
| 2 EL EL | Tomatenpüree Tomatenpüree |
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Create new shopping listGrana Padano Grissini
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Zubereitung
- Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Grana Padano mischen
- Olivenöl mit Wasser mischen, zum Teig geben und ca. 10 Minuten kneten
- Teig abdecken und ca. 10 Minuten gehen lassen
- Teig dritteln und unter einen Drittel die gehackten Kräuter einkneten und in ein weiteres Drittel das Tomatenpüree
- Teig jeweils 1 cm dick ausrollen und in 1 cm dicke Streifen schneiden
- diese rund ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen
- im vorgeheizten Ofen (180°C Umluft) ca. 15-17 Minuten backen
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett4,5
g
Kohlenhydrate24,2
g
Protein10,6
g
kCal157
Kilojoule657
