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Zutaten
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+ Create new shopping listGrilllachs auf Beerensalat
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Zubereitung
- Grilllachs in einer Aluschale bei direkter mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 8 Min. grillieren
- Beeren waschen und gut trocknen
- für das Dressing Senf, Mayonnaise, Ketchup, Olivenöl, Aceto Balsamico und Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Salat und Beeren mischen und auf Tellern verteilen
- Lachs vom Grill nehmen und auf dem Salat anrichten
- mit Dressing beträufeln und mit Salatkernen bestreuen
Tipp:
- Salat nach Belieben mit Zucchettiwürfeln in der Grösse von 5x5 mm ergänzen
(Rezept von René Schudel)
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Nährwerte
Fett35,8
g
Kohlenhydrate15,9
g
Protein29,1
g
kCal490
Kilojoule2049
