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Grillsaucen – Orangen-Aioli

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Zutaten

0,5 dl dl Soja-Drink Soja-Drink
(Bio)
1,5 dl dl Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl
0,5 TL TL Knoblauchpulver Knoblauchpulver
2 Prisen Prise Salz Salz
0,5 Orangen Orange
(Bio, Abrieb & 1 EL Saft)

Grillsaucen - Orangen-Aioli

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30 min
(2)

Zubereitung

  • Sojadrink, ½ dl Sonnenblumenöl, Knoblauchpulver und Salz in ein hohes Gefäss geben und mit dem Stabmixer mixen
  • anschliessend restliches Öl sehr langsam einfliessen lassen und bis zur gewünschten Konsistenz weitermixen
  • Orangenabrieb & -saft unterheben

(Rezept von René Schudel)

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