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Herbst-Spätzlipfanne

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Zutaten

2 Zwiebeln Zwiebel
1 Äpfel Apfel
200 g g Weintrauben Weintrauben
500 g g Spätzli Spätzli
200 g g Speckwürfel Speckwürfel

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Herbst-Spätzlipfanne

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30 min
(18)

Zubereitung

  • Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden
  • Apfel halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden
  • Trauben waschen, halbieren und entkernen
  • Speckwürfeli & Zwiebeln in einer Bratpfanne andünsten, Spätzli beigeben und 6-8 Minuten braten
  • Apfelspalten und Trauben beigeben und noch ca. 2 Minuten weiterbraten

(Rezept von René Schudel)

Nährwerte

Fett181 g Kohlenhydrate171 g Protein32 g kCal2477 Kilojoule10353

Stichworte

Hauptgang Rotes Fleisch Wild Klassische Rezepte Herbst René Schudel

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