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Zutaten
| 0,5 Bund Bund | Schnittlauch Schnittlauch | |
| 2 EL EL | Senf Senf | |
| 4 EL EL | Himbeeren Himbeere | |
| 3 EL EL | Olivenöl Olivenöl | |
| 3 EL EL | Sherry Sherry | |
| 1 EL EL | Honig Honig | |
| Salz Salz | ||
| schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer | ||
| 1 EL EL | Rohrzucker Rohrzucker |
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+ Create new shopping listHimbeer-Senf-Marinade
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Zubereitung
- Schnittlauch in sehr feine Röllchen schneiden und in eine Schüssel geben
- Senf, Öl & Sherry beigeben und gut verrühren
- Himbeeren zerdrücken und unter den Senf rühren
- Honig und Rohzucker beigeben und gut verrühren
Tipp:
- Die Marinade eignet sich zum Würzen von Kalbs-Carpaccio, Entenbrust oder Fisch.
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett31
g
Kohlenhydrate21
g
Protein1
g
kCal437
Kilojoule1826
