Zubereitung
Haselnüsse in einer Bratpfanne ohne Zugabe von Fett anrösten
Nüsse in ein Geschirrtuch geben und die Nüsse aneinander reiben, so dass sich die Schale löst
Nüsse im Mixer fein mahlen
Schokolade hacken und mit dem Rahm in eine Pfanne geben und langsam schmelzen
Haselnüsse, Kakaopulver und Zucker beigeben und gut verrühren
in die vorbereiteten Gläser füllen, verschliessen und vollständig auskühlen lassen
Tipp:
hält im Kühlschrank ca. 7 Tage
anstelle von Vollmilchschokolade kann auch Zarbitterschokolade verwendet werden
(Rezept von René Schudel)