Zubereitung
Crème fraîche mit Mayonnaise verrühren
Apfel mit der Röstiraffel dazu reiben
mit Currypulver und etwas Salz abschmecken
Pouletbrustschnitzel im heissen Öl in der Bratpfanne anbraten
mit Salz und Pfeffer würzen
Rustico Brötchen halbieren, mit Apfel- Curry-Saucebestreichen, Pouletbrustschnitzel und Salatblätter hineinlegen
(Rezept von René Schudel)