Hummus

Zubereitung

1. Kichererbsen zum Abtropfen in den Kocheinsatz geben, dabei die Flüssigkeit auffangen.

2. Knoblauch und Peterli in den Mixbehälter geben, 3. Sek/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

3. Abgetropfte Kichererbsen, 50 g von der aufgefangenen Flüssigkeit, Öl, Zitronensaft, Salz, Kreuzkümmel, Cayenne und Tahini zugeben und mithilfe des Spatels 30 Sek./Stufe 8 pürieren. Hummus abschmecken, anrichten und mit Peterli bestreuen.

Tipp

Als Alternative zu Tahini kann auch Sesampaste verwendet werden.

Den Humus mit Fladenbrot servieren.

Entdecke die passenden Produkte für Dein Rezept jetzt auf sortiment.lidl.ch