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Zutaten
| 2 EL EL | Orangensaft Orangensaft | ||
| 10 g g | Chia-Samen Chia-Samen | ||
| 1 | Bananen Banane | ||
| 50 g g | gemahlene Haselnüsse gemahlene Haselnüsse | ||
| 60 g g | Kokosmehl Kokosmehl | ||
| 50 g g | Zucker
Zucker (braun) | ||
| 2 EL EL | Orangenabrieb Orangenabrieb |
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Zubereitung
• Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Orangensaft mit Chiasamen verrühren und 5 Minuten quellen lassen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
• Alle Zutaten vermischen und zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen. Falls der Teig zu krümelig ist, im Kühlschrank kurz fest werden lassen. Die Rolle in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
• Kekse auf ein Backblech verteilen und im Ofen ca. 15 Minuten goldgelb backen.
