Zubereitung
- Den Kürbis schälen und in gleich grosse Würfel schneiden.
- Orange auspressen und in eine Pfanne geben.
- Mit Zimt, Muskatnuss, Wasser, Ahornsirup, Rapsöl, Vanillin-Zucker und Zucker erhitzen.
- Kürbiswürfel zugeben und weich dünsten.
- Den Kürbis mit dem Stabmixer fein pürieren. (Es können noch kleine Stücke enthalten sein, der Kürbis muss aber weich sein).
- In den Kühlschrank stellen.
- Baumnüsse fein hacken und in einer Pfanne leicht rösten.
- Mit Ahornsirup und Margarine vermengen und herunterkühlen lassen.
- Wenn alle Zutaten kalt sind, in ein Glas (ca. 2 dl) schichten.
- 1,5 EL Joghurt, 1,5 EL Kürbiscreme usw. schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Zum Schluss mit gerösteten Baumnüssen garnieren.