Zubereitung
Zubereitung Kurkumamasse:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen
Kurkuma schälen,fein hacken. Vanilleschote auskratzen
Vollrahm, Zucker, Kurkuma, Vanille, Zitronensaft erhitzen(nicht aufkochen)
Gelatine ausdrücken und zur Vollrahmmischung zugeben und darin auflösen
Vollrahmmischung mixen und passieren
in die Gläser abfüllen 1 Stunde kühlstellen
Zubereitung Heidelbeermasse:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen
Blaubeeren/Rahm 5 Minuten erwärmen und Zucker zugeben
Heidelbeermasse mixen und passieren
Masse nochmals kurz erwärmen und Gelatine auflösen/abfüllen
Tipp:
Wer mag kann vor dem servieren den Dessert mit Erdbeeren/Himbeeren/Blaubeeren und Minze ausgarnieren.