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Zutaten
| 150 g g | Löffelbiscuits Löffelbiscuit |
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| 125 g g | Butter Butter |
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| 4 Blätter Blatt | Gelatine Gelatine |
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| 400 g g | Frischkäse Frischkäse |
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| 1 Becher Becher | Naturjoghurt Naturjoghurt |
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| klein | |||
| 60 g g | Puderzucker Puderzucker |
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| 1 | Grapefruits Grapefruit |
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| Filets & Saft | |||
Löffelbiscuit-Cheesecake-Törtchen
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0:30 min
(14)
Zubereitung
- Löffelbiscuits fein zerbröseln
- Butter schmelzen, zu den Biscuitbröseln geben und gut mischen
- 6 kleine Tortenringe auf eine mit Backpapier belegte Unterlage stellen
- Brösel in die Ringe drücken, kalt stellen
- Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen
- Frischkäse mit Joghurt und Puderzucker verrühren
- Grapefruit schälen, filetieren, den Saft auspressen
- Filets klein würfeln
- Grapefruitsaft mit dem Frischkäse verrühren
- Gelatine ausdrücken, mit 3 EL kochendem Wasser übergiessen und auflösen
- mit der Frischkäsemasse verrühren und die Grapefruitfilets unterheben
- die Masse auf die Löffelbiscuitböden verteilen und für 3 Stunden kühl stellen
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett
41,1g
Kohlenhydrate
32,8g
Protein
12,2g
kCal
548
Kilojoule
2294
