Mais-Rösti

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Zutaten

1 Dosen Dose Süssmais Süssmais
600 g g Kartoffeln Kartoffel
1 Peperonis Peperoni
0,5 Chili Chili
200 g g Gratinkäse Gratinkäse
Salz Salz
Schwarzer Pfeffer Schwarzer Pfeffer
Öl Öl
zum Braten

Mais-Rösti

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0:25 min
(6)

Zubereitung

  • Mais in ein Sieb abgiessen, kalt abspülen und gut abtropfen
  • Kartoffeln waschen, schälen, grob raffeln und in eine Schüssel geben
  • Peperoni halbieren, entkernen und klein würfeln
  • Chilischote entkernen und sehr fein schneiden
  • Kartoffeln gut ausdrücken und mit dem Mais, Chili, Peperoni und Käse mischen
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Rösti langsam auf beiden Seiten goldgelb braten

(Rezept von René Schudel)

Nährwerte

Fett 66,5g Kohlenhydrate 11g Protein 74,5g kCal 1307 Kilojoule 3477

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