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Create new shopping listMais-Rösti
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Zubereitung
- Mais in ein Sieb abgiessen, kalt abspülen und gut abtropfen
- Kartoffeln waschen, schälen, grob raffeln und in eine Schüssel geben
- Peperoni halbieren, entkernen und klein würfeln
- Chilischote entkernen und sehr fein schneiden
- Kartoffeln gut ausdrücken und mit dem Mais, Chili, Peperoni und Käse mischen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Rösti langsam auf beiden Seiten goldgelb braten
(Rezept von René Schudel)
Nährwerte
Fett66,5
g
Kohlenhydrate11
g
Protein74,5
g
kCal1307
Kilojoule3477
