Zubereitung
- Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.
- Milch, Butter und Hefe in den Mixbehälter geben und 4 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
- Mehl, Zucker und Salz zugeben und 2 Min./Stufe 4 kneten.
- Schokoladenstückchen zugeben und nochmals 30 Sek./Stufe 4 kneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 1/2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.
- Einen Viertel vom Teig abtrennen, zu einer Kugel formen. Kugel in die Mitte des mit Backpapier belegten Blechs legen. Restlichen Teig zu 8 kleinen Kugeln formen und dabei den König in einer der Kugeln verstecken.
- Teigkugeln mit wenig Abstand um die grosse Kugel anordnen, mit einem feuchten Tuch zudecken und 15 Min. ruhen lassen.
- Kuchen mit Ei bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen.
- In der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens ca. 25 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Entdecke die passenden Produkte für Dein Rezept jetzt auf sortiment.lidl.ch