Zubereitung
Mandelblättchen in einer Bratpfanne ohne Fett hellbraun rösten
beiseite stellen und abkühlen lassen
Muesli grob hacken, etwas zerkleinern, in eine Schüssel geben, Quark, Zucker und Zimtpulver untermischen und ca. 5 Minuten quellen lassen
geröstete Mandelblättchen grob zerdrücken und auf einen Teller geben
die Müsli-Quark-Masse zu Kugeln formen und in den Mandeln wenden
als Snack servieren
im heissen Ofen bei 220 Grad (Ober-/Unterhitze) im unteren Drittel ca. 15-20 Min braten
Tipp:
Müsli zum Zerkleinern in einen verschliessbaren Plastikbeutel geben und mit dem Wallholz zerdrücken.
(Rezept von René Schudel)