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Zutaten
| 200 g g | Nideltäfeli Nideltäfeli | ||
| 250 g g | Mascarpone Mascarpone | ||
| 4 EL EL | Puderzucker Puderzucker | ||
| 1 Packungen Packung | Vanillezucker Vanillezucker | ||
| 2 dl dl | Vollrahm
Vollrahm (kalt) |
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Zubereitung
- Nideltäfeli grob hacken
- Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker glattrühren
- Rahm steif schlagen und portionenweise vorsichtig mit der Hälfte der gehackten Nideltäfeli unter den Mascarpone heben
- Mascarpone-Creme abwechslungsweise mit den restlichen Nideltäfeli in Gläser schichten und im Tiefkühler ca. 2 Stunden anfrieren lassen
(Rezept von René Schudel)
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