Nideltäfeli – Halbgefrorenes

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Zutaten

200 g g Nideltäfeli Nideltäfeli
250 g g Mascarpone Mascarpone
4 EL EL Puderzucker Puderzucker
1 Packungen Packung Vanillezucker Vanillezucker
2 dl dl Vollrahm Vollrahm
kalt

Nideltäfeli - Halbgefrorenes

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2:20 h
(3)

Zubereitung

  • Nideltäfeli grob hacken
  • Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker glattrühren
  • Rahm steif schlagen und portionenweise vorsichtig mit der Hälfte der gehackten Nideltäfeli unter den Mascarpone heben
  • Mascarpone-Creme abwechslungsweise mit den restlichen Nideltäfeli in Gläser schichten und im Tiefkühler ca. 2 Stunden anfrieren lassen

(Rezept von René Schudel)

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