Zubereitung
Nideltäfeli grob hacken
Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker glattrühren
Rahm steif schlagen und portionenweise vorsichtig mit der Hälfte der gehackten Nideltäfeli unter den Mascarpone heben
Mascarpone-Creme abwechslungsweise mit den restlichen Nideltäfeli in Gläser schichten und im Tiefkühler ca. 2 Stunden anfrieren lassen
(Rezept von René Schudel)
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