Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.
Favoriten anzeigenDas Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.
Favoriten anzeigenEin Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.
Zutaten
| 60 g g | Butter Butter |
|
|
| weich | |||
| 2 EL EL | Kristallzucker Kristallzucker |
|
|
| 0,5 TL TL | Zimt Zimt |
|
|
| 2 | Eier Ei |
|
|
| 100 g g | Weizenmehl Weizenmehl |
|
|
| 0,5 TL TL | Backpulver Backpulver |
|
|
| 1 Prisen Prise | Salz Salz |
|
|
| 1,5 dl dl | Halbrahm Halbrahm |
|
|
| 2 | Rüebli Rüebli |
|
|
| gross | |||
| 50 g g | Cornflakes Cornflakes |
|
|
| oder Frosted Flakes | |||
| 1 | Avocados Avocado |
|
|
| reif | |||
| 100 g g | Crème fraîche Crème fraîche |
|
|
| 2 - 3 EL EL | Puderzucker Puderzucker |
|
|
| 0,5 | Limetten Limette |
|
|
| Saft | |||
Oster-Waffeln
Das Rezept wurde gelikt
Das Rezept wurde nicht gelikt
Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.
0:40 min
(6)
Zubereitung
- Butter mit Zucker aufschlagen
- Eier einzeln zugeben und schaumig aufschlagen
- Mehl mit Backpulver und Salz mischen, mit dem Rahm unterrühren
- Rüebli schälen und fein raffeln
- Cornflakes leicht zerdrücken und mit den Rüebli unter den Teig mischen
- Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen
- für das Topping, Avocado mit Créme fraîche und Puderzucker pürieren
- mit Limettensaft abschmecken
- Topping bis zum Gebrauch kühl stellen
- Waffeleisen zuklappen und aufheizen
- Teig portionenweise in die Mitte der unteren Backfläche geben, etwas verstreichen und Waffeleisen schliessen
- jede Waffel auf mittlerer Stufe ca. 3-4 Minuten backen
- die fertige Waffel aus dem Waffeleisen heben und auf ein Kuchengitter legen
- Waffeln portionieren und mit Topping servieren
(Rezept von René Schudel)
