Das Rezept wurde zu Deinen Favoriten hinzugefügt.
Favoriten anzeigenDas Rezept wurde von Deinen Favoriten entfernt.
Favoriten anzeigenEin Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.
Zutaten
Teig
| 250 g g | Mehl Mehl | |
| 1 Prisen Prise | Salz Salz | |
| 2 EL EL | Zucker Zucker | |
| 1 | Zitronen
Zitrone (Abrieb) | |
| 125 g g | Butter
Butter (vegan, kalt) | |
| 2 EL EL | Rahm
Rahm (vegan) |
Füllung
| 2,5 dl dl | Rahm
Rahm (vegan) | |
| 1 dl dl | Sojamilch Sojamilch | |
| 250 g g | Tofu Tofu | |
| 3 EL EL | Hartweizengriess Hartweizengriess | |
| 90 g g | Zucker Zucker | |
| 0,5 | Vanille
Vanille (Mark) | |
| 0,5 TL TL | Kurkuma-Pulver Kurkuma-Pulver | |
| Zitronen
Zitrone (etwas Zitronenabrieb) | ||
| 120 g g | Mandeln
Mandel (geschält, gerieben) | |
| 80 g g | Aprikosen
Aprikose (Dörraprikosen) | |
| Puderzucker Puderzucker |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listOsterfladen vegan
Das Rezept wurde gelikt
Das Rezept wurde nicht gelikt
Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es noch einmal.
Zubereitung
Teig:
- Mehl, Salz, Zucker und Zitronenschale in einer Schüssek mischen
- Vegane Butter beifügen und von Hand zu einem Teig vermischen
- Rahm hinzugeben und weitermischen
- in Frischhaltefülie für 30-45 Minuten im Kühlschrank ruhen
- Teig 3 mm dick ausrollen und in die gewünschte Form geben
- Teigboden mit einer Gabel einstechen und in den Kühlschrank geben
Füllung:
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen
- veganer Rahm, Sojamilch und Tofu mixen, bis eine homogene Masse
- Rahmmasse in einer Pfanne mit Dörraprikosenwürfel erhitzen
- Griess darunterrühren, vom Feuer nehmen
- für ca. 15 Minuten quellen lassen
- Zucker, Vanillemark, Kurkuma, Zitronenabrieb und Mandeln hinzugeben, Masse vermischen
- Füllung auf den Kühlen Teigboden gleichmässig verteilen und für ca. 30 Minuten in der Ofenmitte goldbraun backen
- mit Puderzucker bestreuen und bei Zimmertemperatur servieren
Tipp:
- Der Kuchenteig kann gut auch am Vortag gemacht werden.
(Rezept von Fabian Zbinden)
Entdecke die passenden Produkte für Dein Rezept jetzt auf sortiment.lidl.ch
Nährwerte
Fett19
g
Kohlenhydrate31
g
Protein9
g
kCal287
Kilojoule1201
